那个时候的曾红霞，才刚刚十八岁。
初中毕业她就没念书了，家里条件太差，自己没学历也找不到工作，于是只能在夜市里摆个摊摊子，做最累的工作。
刚开始卖小龙虾的时候，真是赚不了什么钱。
一晚上能卖个七八盆子，连自己的劳力都换不回来。
曾红霞越做越灰心，她甚至托熟人在沿海帮自己找到了一个工厂的车间工作，虽然工作也非常辛苦，但好歹一个月有个两三千的工钱。
这天晚上，曾红霞看着大红盆子里那些卖不出去的小龙虾，觉得生活真是没有意思。
曾红霞回头，看见一个三四十岁的男人，正坐在离街边最近的一张桌子边上，身子缩成一团，似乎很冷。
那个时候的曾红霞，还没有开始卖面条。
就在这时身后传来一个男人的声音：
“老板，能给我煮一碗面条吗？”
曾红霞赶紧又说：“要不你尝尝我家的小龙虾吧，不贵，才二十块钱一份，你看我家的龙虾，个头绝对是这夜市里最大的，而且一盆别人家只有十五个，我可以给你做十八只！”
生意不好，曾红霞又不敢随便降价。
她主营的，就是麻辣田螺和小龙虾。她走过去跟男人说摊子上没有这些，并跟他说蓉州城卖面条的铺子都是早上营业，这深更半夜的，根本吃不到什么面条。
男人面露失望的神色。
“我不吃小龙虾，我……我吃不起那个，没有面条的话，那我就走了，不好意思，给你添麻烦了……”
说着，男人赶紧站了起来。
她只能相处这种量大薄利的法子，但是因为她的味道可能真的有点儿差劲儿，生意一直都冷清的很。
听了曾红霞的话，男人赶紧摇了摇头：
看他面黄肌瘦的样子，估计像是很长时间没吃饱过了，那副样子实在有些可怜。
穷人是最能体会穷人的难堪的。
离近了，曾红霞才看见他的头发，油乎乎的一团，很脏。
而他的衣服，也像是很久没有洗过了。
男人听了，非常感激。
曾红霞让他坐下，转身就回去做面条了。
曾红霞有些动容。
想了一下后，对他说道：“面条我这儿是不卖的，不过我有一包挂面，你要是不嫌弃，我就煮了给你吃吧。”
起锅之前，再放一点葱花就可以了。
曾红霞把那碗面端给男人说：“你将就吃一点儿吧，我真不卖面条的，味道可能不是很好，我不收你钱，送给你吃了。”
每天晚上摆摊到三四点钟，曾红在收摊之前，都会给自己做一碗挂面条吃。
挂面的配料其实很简单，一勺酱油，一点点猪油。
正吃着面条，摊子上来了两个客人。
一男一女，像是热恋中的情侣。
男人很感动。
他嘴巴动了动，想说什么却一个字也吐不出起来。
两个手指头夹起小龙虾的背部。
另一只手轻轻一扭，一根又黑又粗的肠子，就从它的尾部抽了出来。
女孩说想吃龙虾，男孩儿很大气的要了两份，又点了一股红嘴麻辣田螺，并对曾红霞说：“味道做好一点儿，我女朋友大老远来的，可不能让她失望。”
曾红霞点点头，就开做了。
刷它的腹部的时候，要分外的小心，因为一不留意，它两个大钳子就会夹到手心。曾红霞处理的时候，尽管格外小心，还是被夹到了好几次肉。
十八个小龙虾，在油锅里过了一遍后。
然后再用剪刀一刀，剪掉了小龙虾头部的前半部分，那是重金属和胃部垃圾的集中堆积处，头的下半部分，又保留了最鲜美的虾膏。
被这样处理过的小龙虾，还是活着的。
现在这个时间是凌晨两点钟，可这条街上的人，依旧不少。对喜欢吃的人来说，一日三餐只是插曲，夜宵才是正片的开始。
一盘小龙虾，配上冰凉的啤酒。
随后就起过啊，放姜葱蒜爆锅，然后是一点点豆瓣酱，各种泡椒小米辣。
麻辣鲜香的味道，充斥在夜市里。
女人一见眼睛就亮了。
整盆汤汁都是红亮的，小龙虾一只只堆砌在里面，下面隐隐可见是的豆芽和黄瓜。浸泡在深红色的汤汁中，吃上一口，脆嫩的口感麻辣十足。
吃完虾，指头上留下的汤汁，最是精华。
男女情侣满怀希望的等待着大餐，曾红霞炒好第一盆端了上来。
“你不是说这夜市里的小龙虾，味道是最好的吗？怎么我吃起来觉得也没什么特别的啊……”
男孩儿听了，也尝了一口。
她带上一次性手套，直接抓了一只就开啃。
红油顺着她的嘴角往下流，身旁的男朋友个她擦了擦嘴角，还没问味道怎么样，只见女孩儿皱着眉头：
上次？
听了男孩儿的话，曾红霞有些莫名其妙。
果然发现，味道不怎么样。
于是，他站起来问曾红霞：“你们这里的味道怎么变了，上次我带朋友来吃，明明味道很不错，怎么这一次一点儿都不好吃了。”
他大步走到摊子前头，对着左右看了看，突然做出了一个顿足捶胸的姿势：“哎呀，我来错地方了，应该是对面那家才对！”
顺着他手指的方向，曾红霞看见对面也有一个龙虾摊子。
这儿男孩儿她之前也没见他来吃过，就算是自己忘记了，可味道真的是一点儿都没变，怎么会说是这一次一点儿都不好吃了呢？
正当曾红霞纳闷的时候，男孩儿突然想起了什么。
面对这眼的场景，曾红霞觉得挺心酸。
少数的几个客人，都是那边摊子坐不了了，也不愿意等位子，所以才流失到旁边摊子去的。
那一家比自己早卖一年多，算是这条街上生意最好的，每天晚上，那边摊子的人络绎不绝，曾红霞这边却是冷冷清清的。
赚不赚钱是一回事，自己的辛苦却得不到回报，这才是让她最难受的。
只见那男孩儿对着坐着的女孩儿说：“咱不吃了，去对面吃去，剩下的也不要了，走走！给了钱咱们换一家！”
听到这里，曾红霞都快哭了……
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