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第一百一十六章·制作豆腐

作者:简希寒骨 返回目录
        

大秦,九江郡,治所寿春。


        

第五夭带着小棋自姑苏城离开后就直接来到了九江郡,也不管姑苏城差点在她离开后被晴弄翻了天。


        

更不用提白日里才和她交易过灵药的药清差点就被晴顺手给杀了。


        

还有她的师父缥缈宗宗主也在追击天和晴时被天轻易击败,甚至还被天耍了一道。


        

说来天也是有趣,说不好他到底是成熟还是幼稚。


        

你若说他幼稚吧,天做的事情虽然不多,但每一件事也都能体现出来他做事严谨。


        

但你若说他是成熟吧,他又总喜欢做那些孩子气的事情。


        

且不说姑苏城在第五夭离去后发生了些什么事情。


        

单说第五夭带着小棋离开姑苏后用了差不多一个白天的时间,终于赶在落日时到了九江郡治所寿春。


        

寿春这个地方在第五夭穿越前的记忆里虽然只是一个县城。


        

当初在落日森林里,本以为天离去的周正宇就被天特意返回来耍了一道。


        

现在和缥缈宗宗主的战斗中,他又是在最后耍了缥缈宗宗主一道。


        

......


        

这些优厚的条件让寿春下辖地带聚落众多,这也代表着此地的人口众多,劳动力多。


        

这一切的条件,让寿春在大秦时一度成为了人口稠密的膏腴沃壤。


        

而让第五夭记住这里的并不只是这些原因,这些都不是重要的原因。


        

但在大秦时寿春可是一个了不得的地方,它的地位在九江郡是其他城市无法比拟的。


        

寿春地处淮河流域,这就让这座城市地理条件条件优越很多。


        

有了淮河流域,寿春在农业上灌溉便利,在交通运输上水运发达。


        

穿越前历史上相传豆腐是汉代才在淮河流域出现的。


        

但第五夭可不觉得一件食物的诞生会没有个流传的过程。


        

所以现在虽然还是大秦时,但第五夭坚信在在这里的农那一一走访,说不定就能发现最初的豆腐。


        

最重要的原因是,这里是穿越前家喻户晓的中国豆腐这种美食的发祥之地。


        

作为一个资深的吃货,不对,是资深的美食爱好者,豆腐这种美味的东西,第五夭怎么能放过。


        

这也是第五夭早早带着小棋来到寿春的原因。


        

想着想着,第五夭发现已经到了寿春的城门口。


        

看着夕阳已经在缓缓落下,第五夭开口对小棋说道。


        

“这里能寻到什么绝美的食物?”


        

此时才是刚刚开始日落的时候,寿春很多农户正要结束一天的劳作返回家里准备晚膳。


        

这时候去寻找可能会有一些发现,第五夭都想好了,就算找不到豆腐的成品,她也要找到一些半成品来自己尝试着制作出来。


        

“小棋姐姐,我们一会寻了住的地方后,我带你去寻一种绝美的食物。”


        

“豆腐!”


        

第五夭性质昂扬的点点头,看着小棋一脸的好奇,就继续解释道,


        

“我做出来的豆浆你总喝过吧?”


        

小棋本来已经感觉到一点累了,但一听有美味可以吃,一下子眼睛里都有了神光。


        

对于第五夭说的绝美的食物,小棋是深信不疑的,毕竟现在缥缈峰上全宗都在吃她研究出来的美食。


        

在美食这一块,小棋就算是不信任宗主,也不能不信任第五夭。


        

“那还等什么,住的地方稍后再寻,我们先去找你说的那个豆腐吧。”


        

小棋一边说着,一边已经开始转向往城外农户聚居的地方行去。


        

“也不是不可以,那就走吧,我们先去寻豆腐。”


        

“嗯嗯,那味道,很甜美!”


        

也许是赶路的原因所致,让小棋感觉有些渴了,此时第五夭提到豆浆,想到哪甘甜的滋味,小棋不自觉的咽了一口香涎。


        

“豆腐就是用生豆浆做出来的,白白嫩嫩的那种,入口软软的。”


        

即便还没有人做出成品的豆腐,那豆腐脑总是有的吧,那用来盛放自然盐卤水的池子总是有的吧?


        

这就是第五夭寻找的方向了,这样也避免了她跑去按家按户的问。


        

一刻钟后。


        

第五夭点点头拉起小棋就飞上了天。


        

二人为了加快寻找的速度,赶路时都是由第五夭带着小棋飞过那些农户的院落。


        

第五夭想,若是真有人会做豆腐,那一定有人会在院落里摆放压豆腐的模具的。


        

第五夭带着小棋落在离那家不远处的地上,而后拉着小棋就往过跑去。


        

不一会,两个人就站在那家的门口。


        

“咚,咚咚。”


        

“哎?看那,那家的院子里有一片白花花的盐池!”


        

小棋被第五夭拦腰抱着,所以她的视线是最广阔的。


        

“还真是,快走快走,我们就去那家。”


        

“您好,我们是寿春城来的,听说这里新出现了一种白嫩白嫩的食物,想来花钱买一点,不知可行个方便。”


        

小棋见门里的人只是问话也不开门,便隔着门回应道。


        

“你说的是菽乳嘛,有,你要拿多少钱换?”


        

第五夭轻轻的敲了敲门,耐心的等待着屋里的人回话。


        

“谁啊,这么晚了,有事吗?”


        

才敲了门不久,第五夭就听见院子里传来了一道粗狂的声音。


        

“好!”小棋点点头后,又对着院子里说道,


        

“我们愿意用一吊钱来换你家里的一点菽乳。”


        

“你们等着,我去盛给你们!”


        

“用一吊钱跟他换,菽乳就是豆腐。”


        

第五夭见小棋听了院里人的话之后不明所以,转头看向她,她便开口跟小棋解释。


        

小棋不知道,但是第五夭确是知道的,豆腐的叫法是后世才有的,一开始时,是有叫法是叫做菽乳的。


        

门里出来一个中年模样的男人,手里端着一个陶盆,盆里是满满一盆白花花,软糯的豆制品。


        

“说好了,一吊钱,连盆给你们。”


        

“行,给你!”


        

院里的人听到有一吊钱之多可拿,于是松了口,应了一声后就转身进了自家屋里。


        

第五夭和小棋在外等着,不一会就又听见院子里门扉开启的声音和那人走动的声音。


        

又过了片刻,这家院落的大门终于第一次打开。


        

一边想着,第五夭一边取了一吊半两钱递给那男人。


        

“谢谢你。”


        

接过男人手里盛放豆腐脑的陶盆,第五夭对那人道了声谢而后拉着小棋的手,


        

第五夭看着那盆里的,虽不是豆腐,但已经是豆腐脑了,等回去自己在压一下就可以得到豆腐了。


        

看来当下确实还没有成品的豆腐出现,也不知道自己若是提前推广一下,那豆腐的创造历史是不是会被改变一下。


        

算了,还是不要轻易改变历史的轨迹了吧。


        

还在缥缈宗时,第五夭定下要出行之后,小棋就托人去姑苏办好了世俗出行时的证明,‘传’和‘符’。


        

所以此时进城时,第五夭便带着小棋直接走的正门,而不是飞进去。


        

花费了一点时间过了城门时,天色已经擦黑了,好在寿春是九江郡治所,又是富饶之地。


        

“走吧,小棋姐姐!”


        

“好!”


        

二人辞别了那农户就直接前往了寿春城。


        

“这就是豆腐?要怎么吃啊?”


        

“这可不是豆腐,这叫豆腐脑,豆腐脑也很好吃,稍后可以留一点给你尝尝。


        

不过豆腐是用豆腐脑进一步压制成的,我们现在没有压制的模具,不过我知道压制豆腐的模具什么样子。


        

来来往往的人不少,所以开酒楼迎客的人也不少。


        

寻了一家第五夭看来装饰和规模都不错的酒楼,第五夭要了一处独院后就带着小棋住了进去。


        

才一进门,小棋只是粗略的打量了一下房间就急忙凑到第五夭跟前,看着桌上的一陶盆豆腐脑开口问道:


        

做好了这一步,第五夭先自手镯里取出两个玉碗,分了两碗豆腐脑出来,余下的都被她通通放在了先天之气模拟出来的模具里进行压制。


        

压制豆腐需要一定的时间,这段时间第五夭决定给小棋先做一份豆腐脑解解馋。


        

想做就做,看着那被先天之气包裹的豆腐脑逐渐在被压瓷实,第五夭转而回忆了一下豆腐脑的制作过程。


        

这便用先天之气来仿造一个模具压制豆腐。”


        

第五夭摇摇头,告诉了小棋豆腐脑又是什么后,手一招,先是将所有豆腐脑都放在一起用先天之气裹着。


        

这会要进行进一步的去杂质,还有将豆腐脑打的更匀实一些。


        

随后,她拿出手镯里一个资深美食家应该随时备用的葱来,清洗一下,将它切成碎花细细的铺在盛放豆腐脑的两个玉碗里。


        

又取了自己去海里捞出来制作好的虾米也细细铺上去。


        

而后,她拿出来了自己制造的海盐,酱油,醋来,适量放入。


        

但很快她便发现在大秦其实好多调味品都没有,那就只能自己用能找到的做一下好啦。


        

想到这,她自手镯内取出来一个小木板和一把小巧的切菜刀。


        

这都是她到缥缈宗之后,自己制作出来的。


        

随后,她取出一把秦椒,又取了一些油,取了一口小的锅,将油倒入锅内,用火属性先天之气烧开,将秦椒放入油中煎炸。


        

待能在空中问到秦椒的香气后,她捞出来了秦椒,将炸过秦椒还滚烫的油分出适量的来泼在了两个玉碗中。


        

“小棋姐姐,快来尝尝,豆腐脑好了!”


        

第五夭一边叫着已经看呆在原地的小棋,一边从手镯里又取了两个玉勺放在玉碗中。