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第三十二章 蚝油

作者:吃肉的孺子牛 返回目录
        

方不浪道:“伯爵大人没说信件的内容吗?”


        

花想容摇头道:“没有。”


        

他将洗好的生蚝放入水中,盖上锅盖,然后把鸡肉切成小块放入另一个锅内烹煮,过滤出浮沫杂质后再捞出来…


        

“生蚝用不得熬那么长时间,会煮烂的。”花想容提醒道。


        

方不浪道:“到时候你就知道了。”


        

他擦了擦头上的细汗,然后将切块的鸡肉盛出来,在锅中放油,加糖,炒出细密棕红的糖色。


        

之后盛出来,再一次加油,葱姜蒜沫,爆香。他动作并不流畅,缺少美感,但是花想容却觉得安宁…


        

他拿出白纱布,当做滤芯,铺盖在正在炖烧的蛤蜊上面。


        

“还要再等会儿……”


        

随即拿出了一个小碗,添上油醋,冰糖,又加了些盐。


        

将鸡块放到锅里,加入水莫过鸡块,盖上锅,压上石头增压。


        

“那生蚝可是快要烂透了。”


        

方不浪笑道:“就是等着它烂透。”


        

方不浪把煮好的蚝汁倒入纱布上,轻轻的沥出蚝汁。


        

蚝汁浓稠,却有淡淡的鲜甜之感。


        

花想容大感好奇,忍不住问道:“这是什么?”


        

盐很贵,寻常百姓是吃不起的,不过方不浪好歹也是不要脸的男人,那八十多金币的退婚费够他豪奢一阵。


        

等到生蚝煮烂,汤汁逐渐变得粘稠时,方不浪搅了搅,然后摇了一小勺面粉。


        

又等了一会,汤汁变得更加粘稠,逐渐变成了棕黑色。


        

因为她的家里本来就有一位技艺很高超的厨师,他做生蚝的时候总是一过水就盛出来,哪有向这样煮的烂透了的。


        

而且,蚝肉还被隔离了出来,只剩下了这堆深黄色的液体。


        

方不浪把煮好的蚝汁混上刚才调好的料,又加了些家中常备的豆瓣酱,混在一起搅拌了几下。


        

方不浪语气平淡道:“蚝油?”


        

“干耗脂膏,取名为油,很直白。”花想容道,同时她走了过去,用鼻子嗅了嗅。


        

“闻起来挺鲜美的”她在心中评价了一句,不过对味道却并没有报太大的希望。


        

“蕈菌……”方不浪想了想,应该是这个世界菇菌的叫法。


        

“都是一样的”方不浪没有解释。


        

放入切成小片的菇菌,方不浪拍了几片彩椒,和把萝卜片一起倒入锅里。


        

之后一齐倒入烧鸡块的锅内。


        

方不浪道:“再烧一刻钟就可以放菇菌了……”


        

花想容道:“菇菌,不是是蕈菌么?”


        

方安安,方母,方父面带笑容的走来,各自乘好自己的饭,浇了一勺子油光靓丽的黄焖鸡肉,端到了餐桌上。


        

花想容竟然第一次颇为享受这种氛围。


        

她想起了自己的母亲,不由得攥紧了手中的乘黄角。


        

翻炒几下,等了大略三四分钟,让菇菌入味后,他抄起碗筷,拌了一碗米饭。


        

“来吃饭了,自己端碗哦。”方不浪喊了一声。他享受做菜的过程,却不喜欢盛饭。


        

他没有把做饭当成艺术,也没那么多讲究,只是把这当成了一种能放松心神的爱好。


        

花想容挑了块鸡肉,色泽靓丽,上面勾芡着浓郁的汤汁。


        

“卖相挺不错的……不知道味道如何。”


        

张开樱红的嘴唇,随着肉块入口,鲜嫩的汁水从肉质溢散出来,浓郁的肉香鲜甜,充溢了整个口腔。


        

“母亲身体好后,我们家便能够再一次和谐美满了。”


        

她有些迫不及待的想要回家了。


        

不过,此时,看着方不浪家庭的欢声笑语,心中总感觉安宁。


        

她不是特别在意涵养的人,但是此时若是大呼小叫肯定就如同土包子一般,没看见方不浪面色平和,神态平静吗?


        

她装作漫不经心的问道:“这鸡肉的味道可是比外面卖的要好上很多,不知道关键点在哪?”


        

方不浪道:“没什么,加了点蚝油……”


        

一个字,爽。


        

许是加了冰糖,也许是加了蚝油,那股鲜甜的气味一直在花想容口中流淌津液,让她止不住的再扒出一口饭来。


        

花想容矜持道“味道不错。”


        

方不浪满不在意道:“小事,我不在乎这些。”


        

花想容道:“池家这样,可真的是要后悔死了。”


        

方不浪露出笑容,心中却想到:“现在后悔,未免也太早了些。”


        

“蚝油?”花想容嘴巴张成了O型,让方不浪想的有些不正了。


        

“竟然如此神奇?”花想容赞道:“若是如此,这里可是有不少商机的。”


        

“你竟然这般轻易的就让我看了秘方!”花想容道。


        

方不浪笑而不语,依旧是拿了些酒去。


        

两人共乘,没有经历什么风风雨雨,一路马不停蹄的来到了黑铁伯爵府。


        

刚到黑铁伯爵府,那黑甲护卫就急忙跑了过来,道:“小姐,老爷有要事相商!要你赶快去。”斜眼撇过方不浪正在花想容后面,有些眼红,指着方不浪道:“怎敢如此,你这小子,简直是无耻。”


        

方安安和方父方母也都奇怪儿子为何变化这么大,不仅脑子开窍了,如今连厨艺都达到了出色的水准,变化简直是天翻地覆一般。


        

吃完饭,方不浪和花想容便要回去,方不浪灵机一动道:“我先拿些酒来……”


        

花想容道:“我们伯爵府的酒可是非常有名的,别的不说,酒这方面,管够!”


        

黑甲侍卫浑身一颤,接连道:“小人不敢。”


        

“你究竟是我黑铁伯爵的人,还是他玄冥的朋党!”


        

花想容厉声道。


        

花想容哼了一声,道:“什么时候,我的事情也是你敢管的了?”


        

黑甲侍卫不敢应声,道:“小人不敢,是小人莽撞了。”


        

“对了,告诉玄幽…我对他,厌恶的很……”


        

黑甲侍卫跪了下来,直呼不敢。


        

花想容对着方不浪,小声道:“随我去见我父亲。”


        

方不浪脸色不变,心跳确实加快了不少。


        

“要来了吗?”


        

“岳父大人!”